Cofnij
Cofnij
CASE STUDY
Menu Lezzet
Jak zintegrowany design i fotografia podniosły średnią wartość zamówienia o 21% w 30 dni.
Zakres: kierownictwo artystyczne, fotografia, projekt graficzny
Wyzwanie
Kuchnia turecka w Polsce kojarzy się źle. Większość ludzi kojarzy ją z kebabem z budki, a nie z wolno duszoną jagnięciną, ręcznie zawijanym börek czy mezze, przy którym warto usiąść na dłużej. Lezzet miał tę kuchnię. Nie miał języka wizualnego, żeby o niej opowiedzieć.
Ich menu nie miało zdjęć. Goście zamawiali po nazwie, bez pojęcia, co właściwie dostaną na talerz. Efekt: bezpieczne wybory, niski średni rachunek i kuchnia, która pozostawała niewidzialna.
Fot. Stare menu — bez fotografii, bez hierarchii wizualnej
Wyzwanie
Kuchnia turecka w Polsce kojarzy się źle. Większość ludzi kojarzy ją z kebabem z budki, a nie z wolno duszoną jagnięciną, ręcznie zawijanym börek czy mezze, przy którym warto usiąść na dłużej. Lezzet miał tę kuchnię. Nie miał języka wizualnego, żeby o niej opowiedzieć.
Ich menu nie miało zdjęć. Goście zamawiali po nazwie, bez pojęcia, co właściwie dostaną na talerz. Efekt: bezpieczne wybory, niski średni rachunek i kuchnia, która pozostawała niewidzialna.
Fot. Stare menu — bez fotografii, bez hierarchii wizualnej
Podejście
Nie chodziło tylko o zrobienie zdjęć jedzeniu. Budowałem przekaz.
Projekt zaczął się, zanim włączyłem aparat. Każda rozkładówka była zaplanowana z wyprzedzeniem — jedno pełne zdjęcie stołu na stronę, na pełen kadr, bez kadrowania na siłę, bez kompromisów. Układ decydował o kadrze, kadr decydował o kierunku artystycznym na planie.
Ścisła współpraca z zespołem kuchni podczas całej sesji sprawiła, że każde danie zostało sfotografowane dokładnie tak, jak trafia na stół — bez skrótów, bez upiększania.
Każda rozkładówka zaplanowana, zanim padło pierwsze zdjęcie
Podejście
Nie chodziło tylko o zrobienie zdjęć jedzeniu. Budowałem przekaz.
Projekt zaczął się, zanim włączyłem aparat. Każda rozkładówka była zaplanowana z wyprzedzeniem — jedno pełne zdjęcie stołu na stronę, na pełen kadr, bez kadrowania na siłę, bez kompromisów. Układ decydował o kadrze, kadr decydował o kierunku artystycznym na planie.
Ścisła współpraca z zespołem kuchni podczas całej sesji sprawiła, że każde danie zostało sfotografowane dokładnie tak, jak trafia na stół — bez skrótów, bez upiększania.
Każda rozkładówka zaplanowana, zanim padło pierwsze zdjęcie
Okładka
Minimalistyczna, jedno zdjęcie i logo. Złocenie folią — nie jako ozdoba, ale jako sygnał: to nie jest zwykłe menu. W środku nowoczesna typografia bezszeryfowa — czysta, czytelna, z szacunkiem dla fotografii, która miała mówić sama za siebie.
Okładka
Minimalistyczna, jedno zdjęcie i logo. Złocenie folią — nie jako ozdoba, ale jako sygnał: to nie jest zwykłe menu. W środku nowoczesna typografia bezszeryfowa — czysta, czytelna, z szacunkiem dla fotografii, która miała mówić sama za siebie.
Środek
Nic na siłę, nic sztucznego — każde danie było prawdziwe, każdy składnik jadalny.
Środek
Nic na siłę, nic sztucznego — każde danie było prawdziwe, każdy składnik jadalny.
Design
Kierownictwo artystyczne, fotografia i projekt menu prowadzone jako jeden spójny proces — nie trzy osobne zlecenia.
Design
Kierownictwo artystyczne, fotografia i projekt menu prowadzone jako jeden spójny proces — nie trzy osobne zlecenia.
Menu śniadaniowe
Ten sam system, inny posiłek — dowód, że się skaluje.
Menu śniadaniowe
Ten sam system, inny posiłek — dowód, że się skaluje.
Rezultat
Średnia wartość zamówienia wzrosła o 21% miesiąc do miesiąca po wdrożeniu nowego menu. Cały projekt — od planowania po gotowe pliki — zrealizowany w niecałe dwa tygodnie.
Goście zaczęli zamawiać dania, których wcześniej nigdy nie próbowali — bo teraz widzieli, co właściwie zamawiają.
Chcesz podobnych wyników?
Rezultat
Średnia wartość zamówienia wzrosła o 21% miesiąc do miesiąca po wdrożeniu nowego menu. Cały projekt — od planowania po gotowe pliki — zrealizowany w niecałe dwa tygodnie.
Goście zaczęli zamawiać dania, których wcześniej nigdy nie próbowali — bo teraz widzieli, co właściwie zamawiają.
Chcesz podobnych wyników?